第354章：旋转的粥（1 / 5）

“对啊，还有大概3个小时，文火煮粥的话，时间完全来得及”

“这、这……”

安静过后，就是久久难以平息的骚乱。

不止嘉宾席一群厨师皱眉讨论，远月学生、教师，同样议论纷纷，从充斥着会馆的窃窃私语声来看，言语大都是不理解，甚至有的厨师在怀疑夏羽是自暴自弃了。

自暴自弃？

重生日本当厨神

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<div class="kongwei"></div><div class="ad250left"><script>ads_yuedu_txt();</script></div>“他能控制吗？”

神原正人微微低沉的声音，回荡在突然安静下来的会馆。

控制

这个论调居然令很多人心生认同。

毕竟，在时间还允许的情况下，一次性压上18斤的「极乐米」，这个豪赌在观众们看来，无疑含着浓浓的任性意味。

明明可以更稳妥的，有更多的应对方法，为何剑走偏锋，偏偏要赌呢？

就算不是专业厨师，也知道“控制”这个词的内在意义和难度。

理论上，沸腾的水在100摄氏度之后，温度在烹煮中还是会持续上升的，而与此同时，随着水温的提升，沸水蒸汽化流逝的速度，也就越快

关键就在火候和水量的平衡

这是一锅粥，若是把水煮干了，那岂不就是干锅烧焦，彻彻底底的失败了么？

“为什么不用文火”