第十五章 育才学馆（2 / 3）

“阁下如何称呼？”傅绍礼问那人。

那人拱了拱手：“在下城北海安绸缎坊罗广栋。”

傅绍礼也不忙指正，先夸他道：“罗掌柜心算了得。”

罗广栋反而有点不好意思，毕竟在场傅绍礼年资最长，理应由他先答。

“只是，老朽有几处不太确定，”傅绍礼悠悠问道：“今日酒水成本倘若入流水账，那当初买入酒水时候记下的支出账又当如何？”

他后面一个四十来岁的中年人绘声绘色地接口道：“对，前些天东家催我出账，说什么‘区区几本账，怎生拖了这般久？’，唉，我又不是千手观音，上个月单单进货已经五十几笔账，加上每日出货的账……唉，实不相瞒，我前晚子时还在算账。”

一石激起千层浪，其他掌柜也一同聊起来，纷纷诉说平日的辛酸。

气氛愈渐热烈，郑友良也愈发放松下来，咳了几声，待大家静下来，问道：“倘若今天八宝楼有如下生意，诸位该如何记账？”

又在黑板写：“一、卖出酒水三壶，每壶售三十文钱，其中酒水成本每壶二十文钱。

“二、现金购入茴香豆两石，每石六十文钱。当日销售茴香豆五碟，每碟十文钱。

说罢，傅绍礼转了转手中的玉扳指，不再言语，这四题问的其实是同一个问题，各种入账出账之间常常出现的重重复复，如何理清头绪？按照自己往日的做法，也只得是先加后减，提醒复查，别无他法。

此问一出，讨论更热烈了。

旁边一个年轻点的掌柜道：“正是，酒水的成本和偿还的饭钱在之前定必记过，再记账则重复。”

“阁下大概不是酒楼的掌柜吧？倘若现在不记下酒水的支出，那酒水用完了都不知道入库。酒水成本必须记下”话刚落音，反驳声音便至。

“三、常客大黄前来偿还之前赊账的饭款十文钱。食客川芎新欠账十五文钱。

“四、购入大米五十石，每石两百文钱，按照约定十五日后付款。”

刚停下笔，身后便又是一片讨论的声音。

那坐傅绍礼身后的中年人大声回道：“此题不难，记流水账：酒水收入九十文钱，酒水支出六十文钱，茴香豆支出一百二十文钱，茴香豆收入无十文钱，如此类推……”那人心算了一下，笑道：“本日无盈余，支出四十五文钱。”又示意傅绍礼：“傅掌柜，可是如此？”

傅绍礼比那人老练得多，心想郑友良既是煞有其事把题目写出了，自不会如此简单。细看之下，果然……