第二百七十一章（3 / 4）

“老板，早餐果然和你说的一样没有什么人，一共也就有几十个人来吃早餐，连带着他们给别人带的也就卖出去一百多份，剩下的一点粥我们自己喝了。”

何冰洁有些苦恼的对张忠华说道。

“佛，果然如此，先按照现在的时间点上班，过几天再做进行调整，每天两个人正常上班，其他人推迟上班时间。”

大学生有几个吃早饭的，再过几十年以后大学生起床更晚。

但是即使早上人再少，哪怕只有十几人也要营业，无论早中晚只要你来，就为你提供的服务，这样才能让人养成来就餐的习惯。

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张忠华一直从半上午忙到下午四点多，过了下午茶的时间，店里客人逐渐才少了一些。

张忠华终于长长的出了一口气，店面不大，可是营业额一点不比铜锣湾的店收入少，完全出乎张忠华的预料。

….当然跟中环店是没有办法比的。

下午虽然忙完了，但是晚上还有晚餐和宵夜，看来是需要适当的增加一些人手了？

等上午开始忙碌之后，有郑娟从其他地方调过来的人帮忙，张忠华也没有什么事情，就跟着娄晓娥到港岛大学内转了转。

中午店里也开始慢慢的忙碌起来，不少学生提前购买午餐错开午饭高峰期。张忠华也回到了店里，开始给港岛大学的学生做起了问卷调查，或者说是市场分析做准备。

张忠华趁此机会给在中环的郑娟打了一个电话，让她从中环店还有铜锣湾店临时调几个人来帮忙，要不然这边店里是真的忙不过来了，等招到勤工俭学的学生之后，再让来帮忙的人回去。

等到晚上关门之后，何冰洁高兴的拿着统计出来的收入找到张忠华，八折之后高达四千多港币。

开业第一天利润就超过一千元港币，将来超过铜锣湾问题不大，港岛大学的学生和教授实在是太有钱了。

第二天张忠华赶到港岛分店已经接近九点，港岛本岛早上还是悠着点堵车的。

张忠华准备下次再来就骑自行车来，不但不回堵车还能到锻炼身体。