第238章 洗田螺又悟了点（2 / 3）

“怎么要加入辣椒，还要炒那么长时间？”赵诺看到白蒙已经在猛火上炒着田螺，就问道。

“入味，辣椒入味，在猛火里炒很长的时间都是为了入味，这田螺是很难入味的，只有炒很长的时间才行。”白蒙已经开始炒了，顿时炒田螺的声音响起，田螺在他的铲下翻过来又翻过去，不断地炒着。

一个小时过去了，本来是褐色的田螺在辣椒入味的入味下，那表面沾上了红颜色，赵诺一闻真香，闻着这香味，他的口水都流了出来。

“还没吃，就让我食欲大动，等会吃，一定爽翻我！”赵诺两眼放光，流着口水说道，那香气实在是太扑鼻了。

“还要炒一点时间。让味入得更深。”白蒙又说道。

“用这种方法洗一遍是不够的，得洗几遍。”白蒙将木盆里的浑水倒掉了。当倒掉后，最后有一些碎屑伴随着水倒了出来。

“那些碎屑都是田螺表面上的。这碎屑是它生活多年慢慢积累到身上的，只有去掉了这层碎屑才能炒着它吃。”白蒙说完又倒了一点清水到大木盆里。刚好盖住了螺面。

一遍又一遍的清洗，每一回倒掉浑水，都会看到一些碎屑伴随着水倒了出来，本来表面是青色的田螺渐渐的出现了褐色，磨得更历害的出现了白色的条痕。

“当这些青色物质全磨掉后，会出现褐色的外壳，这壳上白色的条痕那是磨损过多了，现褐色也就是洗干净了。”白蒙仍在是用双手在水里磨着田螺。

当倒掉几次浑浊的水后，田螺全都成了褐色。

赵诺一听，眼神又明亮了一下，在心里想到：“时间，让它入味更深，这是个慢慢入味的过程，要想改变它，必须得长久以恒。我的灵力渐渐的恢复，它不够精纯，日以继日的凝炼它们，总有一天会让它们精纯。”

又过了一些时间，白蒙将锅端开，将里面的田螺用瓷碗装好，说道：“可以吃了。”

赵诺将这碗端到了饭桌上，素素、青青，还有她们的娘，闻到了香味，过来吃田螺。

赵诺拿起一粒田螺，放到嘴里，用力的一吸，将里面的肉吸了出来，一吃，真是太美味了。

“好了，洗干净了。”白蒙直起了弯下去的腰，他的手在水里浸泡了这么久，都泛白了，指尖内层皮肤更是白，而且微微凹陷下去。这是一个洗螺人的坚辛。

“夏季洗田螺不怎么伤手，如果是冬天洗田螺，那是很伤手的，在冬天洗，洗得次数多了，手指上的皮肤会开裂的。”白蒙接着又说道。

赵诺听了，微微点了点头，他在意的是田螺表层那青色物质被磨掉。

“转动，转动的速度越快，田螺表面青色物质磨损的速度越快。磨豆子时，也是一样转动的速度越快，豆子磨成豆浆的速度也越快。当日，在塔之第五界青天宗时，第五界分身紫烟使用生之意境灭杀敌人时，先是用绿色光圈套住敌人，然后是以极快的速度转动绿色光圈，粉碎敌人。”赵诺看到这里，又有了一点点明悟。

“田螺洗好了，可以炒着吃了。在炒着吃之前，得去掉田螺的尾部，加入辣椒等调料，放到锅里，用猛火炒，炒个一小时，就能做出一道美味的炒田螺了。”白蒙将洗好的田螺去掉水，用竹篓装好，带去了厨房。