第二十章 你们不知道？（2 / 4）

“甘草是一味用途很广的中药药材。”

“多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。根和根状茎可供药用。”

“气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒、祛痰止咳等。”

所以今天做的这个丹桂花糕，加入少许的甘草水，不仅能让糕点变得更加有营养，也能增加糕点的甜味。

甘草水煮好后，沥去甘草，留下水备用。

陈尔挑了下眉毛，“从别人家的花园里偷摘？这怎么可能？”

“我是这种人嘛？”

陈尔说得义正言辞，“这些丹桂当然是从植物园里偷摘的，普通人家里怎么可能种……”

众粉丝：“……”

陈尔把篮子里的丹桂都倒出来，用清水浸泡着。

把洗干净的丹桂捞起，沥干水，直接和糯米粉、粘米粉混合在一起，再加入适当的甘草水，搅拌均匀后，放入模具里，压紧实。

再放进蒸笼里蒸就行了。

陈尔把丹桂花糕做好后，抽空去看了一眼小池俊德，发现他居然只做好了一盘寿司。

陈尔觉得很意外，他读大学的时候吃过一家岛国人开的正宗寿司店。

然后对着镜头做了个嘘声的手势。

“小朋友们不要模仿哦……”

今天要做的这个丹桂花糕依然出自《遵生八笺》。

需要用到的食材是甘草、丹桂、糯米粉、粘米粉。

陈尔先把甘草放进锅里加水，熬成甘草水。