第九章 火熏肉（1 / 6）

陈尔手里的动作很快，清亮的露水立马就注入进去。

把热气浇灭了一大半。

陈尔这就看清楚了锅里的情形。

杨梅的汤汁已经完全熬出来了。

锅里的梅汤呈现一种暗红色，周围还有丝丝热气在升腾。

陈尔从旁边的杨梅树上折了几枝新鲜的小树枝过来。

然后拨弄着燃烧的柴火。

等浓烟都散得差不多了，才把杨梅树枝铺在火坑上的三脚支架上。

一边放树枝一边说道，“今天这道火熏肉和大家平常吃的熏肉不太一样。”

“今天这道火熏肉，也可以称呼为烤肉。但是，又和烤肉有点细微的不同。”

就像深秋时节的暗夜，温泉池边悄然绽开一朵朵的红莲。

到处都是冰天雪地，只有这里没有寒冷，反而烟气缭绕。

散发着温柔妖媚的气质。

陈尔盖上盖子。

转头交代窦一通。

“烤肉是把肉放在烤架上，并不直接接触火焰，而是用火焰散发出来的高温把肉烤熟。”

“今天主播做的这道火熏肉，则是直接用猪肉去接触火焰。”

陈尔说倒这里停顿了一下，转身拿起一竹筒的露水，倒入煮着梅汤的锅里。

梅汤已经二次沸腾了。

热气腾腾的，陈尔一打开盖子，冒着甜味的热气就一下子都扑在了他的脸上。