第23章 看看他那粗壮的腰和大腿（1 / 5）

紫砂是炖菜的首选材料，紫砂不仅受热均匀，更富含微量元素，是补身体的好厨具。

“炖菜的过程有一个忌讳，绝对不能在关火之前打开盖子。”

“一旦打开了盖子，烟火的气息就会进入食物里，破坏口感。”

因为这道菜需要的时间很长，陈尔便开始准备第二道菜。

一道完整的宴席，不仅要荤素搭配，还要同时具备，甜点、冷菜、热菜、看菜、羹汤等。

陈尔把浸泡了十分钟左右的鸡肉块捞起来，沥干水。

从小世界里带出来的溪水果然非同凡响。

才浸泡了十来分钟，就已经把水中的甘甜香气均匀地染上了每一块鸡肉。

非但没有闻到半点腥气，甚至还能嗅到来自溪水的清新。

“主播要做的第一道菜，名字叫做仙人脔。”

陈尔要准备的第二道食物就是甜点。

“第二道菜，名字叫做长生粥。是开席前的垫肚甜点。”

“需要的食材只有两样，鲜牛奶和鸡肉。”

“因为这道菜的秘诀就是鲜嫩与香甜，所以鸡肉不能经过任何的二次加工。那么我们要怎么样祛除鸡肉的血腥气呢。”

“主播这里有一个好办法。用清冽的凉水进行浸泡。最好是山泉水或者井水。如果水是能够回甘的好水，那就更好了。”

陈尔将鸡肉块放进紫砂锅里，然后注入鲜牛奶。

小火慢炖。