第640章:二条鱼市(下)(1 / 4)

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绘里奈急了,见他半蹲着没动,便摇他肩膀说:“要是鱼翅、干贝这些材料也就算了,用干货不影响菜品质量,可是虾和蟹的话,必须新鲜”

“北海道毛蟹、帝王蟹、松叶蟹是你最好的选择,现在这些极品毛蟹可遇不可求……”

她嗓音透着焦急。

“买不难,问题是怎么贮存?”夏羽瞧他。

闻言,绘里奈静了静,接着咬唇不太甘心道:“难道要等赛前一天,再过来拍卖鱼市碰运气?那样太赌了啊”

重生日本当厨神

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<div class="kongwei"></div><div class="ad250left"><script>ads_yuedu_txt();</script></div>二条拍卖鱼市,的确是北海道,乃至整个东瀛海鲜资源最集中的几个地方之一了,夏羽要在IGO商店之外筹备食材,就要亲到市场买买买。

可问题来了。

北海道毛蟹和大多数海鲜一样,脱水即死,眼前这些毛蟹都是打了冰盘踞在冰粒上,因此俯身观察时,寒气扑面而来。

夏羽耸肩,向她伸手。

“……”少女脸上写着问号。

“干嘛?”

“拿卡竞拍啊”

吃海鲜么,就讲究一个鲜的。

而「鲜」也严重影响《四神海鲜八宝镇魂包子》菜品的完成度,以如今夏羽的财力买买买不成问题,他纠结在于,该如何贮存这些食材,以应对数天后的论剑决赛。

食材贮存

夏羽听拍卖工作人员的吆喝,再看附近厨师们意动参与竞拍的火热氛围,登时皱眉。

“你的菜品,不是要用到虾、蟹吗?”

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