第577章：境界的差距（2 / 5）

“撒尿牛丸？”

五位评审齐齐一怔。

许多收看直播的中华民众，想到撒尿牛丸，以及咬下牛丸时溅射而出的滚烫汁液，顿时吞咽口水，同时有一种恍然——

原来这就是夏氏七国统一炒面的奥义。

“面丝，也是对一位历史帝王的塑造，我认为在‘弹性’这一环，怎么塑造都不过分，那位始祖皇帝值得用无数笔墨去塑造……”

“是啊”

想到烹调中，于火海的龙影，以及开盖时候龙巢之门打开的幻境，阿德莱德深深地叹息道：“真龙，王者……不需什么完美的「色」、「香」、「味」，那气与魄足可击碎这一切这才是真正的七国统一炒面啊”

安德莉亚诱人的红唇颤了颤。

她痴迷地道：“我似乎见到了一个很真实的始祖帝王，他被行刺时，会有慌张、会有愤怒，但他坐下来时，气势压得人喘不过气……这种忽低忽高的落差感，就像是在咀嚼面丝的时候，一咬，崩散的面丝让我飞得很高，可涌出来的汁液，又把我冲下来，加上牛肉面条本身无与伦比的弹性，口腔一直在被动的绷紧运动状态……”

弹性

夏羽认真地说：“如果时间允许，我可能会持棍，对牛肉泥捶打两万六千八百多下。”

“嘶……”

“两万六千八百多下？”

安德莉亚提到了一个关键。

路德目光闪烁道：“我终于明白，夏主厨之前为什么，反复用棍子敲打牛肉碎泥了。”

夏羽咧嘴，对麦克风讲：“看来诸位都明白了啊。”

“棍子反复敲打，可让牛肉筋彻底碎掉，使得牛**备更高的弹性，它和面粉混合制成的面丝，也更有力道和弹性。”

顿一顿，夏羽道：“其实呢，就和撒尿牛丸差不多，简单把夏氏七国统一炒面，看成是搓成条的撒尿牛丸也没问题”