第252章：改良的海鲜饭（下）（1 / 5）

夏羽不确定地想。

锡纸里的火候，在他进化后的火焰感官中，很奇怪，烧烤过程中几乎是恒温不变的，内部温度甚至比外面的室温低。

不用多想，这肯定是‘漆黑米’的锅。

这种发现于加拿大东北部，接近极地区域的寒冷稻米，天然就携带着强烈的寒气，而这种寒气，也是营造特级海鲜饭‘冰’之风味的关键

真正运用【爆炎】去烤制‘漆黑米’的料理，夏羽才在实践中感到了艰难。

重生日本当厨神

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<div class="kongwei"></div><div class="ad250left"><script>ads_yuedu_txt();</script></div>“能成吗？”

夏羽底气严重不足。

堂岛银要是撞见他这么大胆修改烹饪工序，弃烤箱不用，肯定惊呆。

他很久没有在火候操纵上，遭遇力不从心之感。

“开吧——”

如今的心情，就和在网游里开宝箱一样，夏羽心怀期待，顾不得烫，用双手灵活地解开缠绕袋口的胶布。

烤箱和炭烤有很大的区别。

烤箱的出现，让烧烤变得简单了，但是，在高明的火焰操纵者看来，烤箱永远比不上真正的炭烤，那种原始的，自然的，总之说不出的火焰风味，是烤箱所不具备的。

更重要的原因是，若使用烤箱，【爆炎】就难以插足海鲜饭的烹制

“香料使用没毛病。”

“就看火候了。”