第245章:VIP的十道精品菜(下)(2 / 4)

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薙切绘里奈听得心中发笑。

在史密斯身上,她好像就看到了过去的自己。

一样的食材至上理念,甚至认为用劣等食材烹制出来的,就一定是劣等的、平民大众化的料理,然而,夏羽就用一次次料理演绎,在潜移默化中,改变‘神之舌’的理念。

食材,有优劣之分。

厨艺,同样也有。

闻言。

薙切绘里奈忍不住道:“闭嘴”

两道冰冷的视线立刻注视而来,但薙切绘里奈毫不相让,这可是霓虹,远月一脉的地盘,她尊敬史密斯,那是出于对特级厨师这个群体的敬意,不代表她惧怕。

“看下去你就知道了”薙切绘里奈淡淡地说。

“教授……”

用普通大众食材,却烹制出比用高级食材做出来的,更美味料理,这不恰恰说明了厨师的高明之处么?

曹淳注视着在厨房里忙碌的少年厨师。

他还在想刚刚的炒青江菜。

兰斯洛特也小心翼翼地道:“上次,他也是用散翅做料理,但照样呈上了准特级料理。我用‘陆地鲨背翅’做的‘金丝鱼翅’,败得毫无悬念”

“明明有更好的食材,为什么偏要用散翅?”

史密斯却坚持自己的立场,摇头冷声道:“排翅,经过水煮,也会泡开,经过手工分离成一条一条,品质不是比散翅更好吗?”

“那、那……”兰斯洛特哑口无言。

他们皆出自奥兰多学院,在西餐中,‘食材至上’和‘次等食材做不出好料理’的理念,根深蒂固,不是那么容易扭转的。

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