第160章：家里的野猫（2 / 4）

因为食材就是厨师编织美食世界的拼图、素材，一个缺乏素材的厨师，他的料理当然称不上丰富多彩。夏羽心知自己这个半路子出家的厨师，缺的就是这些知识，需要到厨神空间好好补课、积累。

翌日，早上八点钟，一辆黑色汽车，果然准时停在夏氏小店门口。

“喵~”

从二楼噔噔下来，夏羽又听到了猫叫，昨天傍晚那只毛色不太健康的花猫，缩在外面走廊上，琥珀色的猫眼，滴溜溜盯住他。

急着出门，没时间好好招待这只猫，夏羽把昨晚留在冰箱里的便当拿出来，用筷子把煎炸过的一块牛扒，挑出来，放在昨晚没收走的盘子里，就背对花猫摆摆手，出门去了。

老成。

炉火纯青。

这就是夏羽心中对沈鹤菜品的评价。

恰好，今天他一整天都在试吃学生的菜品，这么对比，差距就更明显了，不止是在基本功，单就那道九鲜汤的搭配、融合，夏羽就自愧不如。

前面他专门问了，九鲜汤是准特级料理，旦妃楼的新款招牌菜，售价30万日元。

九点钟，准时到角崎泷的西班牙风情餐厅。

夏羽和薙切绘里奈刚在餐厅落座，店长兼主厨的角崎泷就闻讯而至。

这位远月毕业生，外表就是绑着马尾与带着凶恶眼神的女性，个性跟外表一样，非常凶暴，动不动就要发怒揍人。

“创造新菜品”夏羽喃喃道。

创造。

这两个字，谈何容易，料理的基本功就不说了，就说食材。厨师创造新菜品，就要在世界范围内千千万万的食材中，找出合适的搭配，其中考究的就是厨师对食材的认知度。

三流厨师，可以专精某一领域，对其它领域不闻不问。

但是，要想成为杰出的一流厨师，在食材上就不能留有死角。