第一百五十六章 色相俱全(1 / 3)

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如果说不往锅里撒入盐的话,在吃意大利面的时候,很可能导致意大利面外边的味道很浓,但是嚼了之后会发现里面却没什么味道。

把面放入锅中之后,钟凌羽心里默默的数着数。

去年,在舌皇公司里面,钟凌羽误打误撞进了王波的讲堂上,当起了学生。那天王波就正在给他的学员讲述意大利面制作里的一个工序,就是烫面。那天,王波给学员出的主意是,烫下面觉得差不多的时候,就挑出一根来尝尝,看看面是否熟了,嚼头是否也足够。

可是当时钟凌羽却“大言不惭”的提出了更为简单的方法,就是计算烫面的时间。为了证实自己的理论有可实践性和正确性,钟凌羽当场做了示范,并且捞出烫了不同时间的几根面,旋即就在这几根面里面,挑出了口感最好的一根。

那一根所煮的时间,钟凌羽一直记在心里。钟凌羽也不是故意记住的,只是他生于美食世家,爷爷还是昔日的食神钟灵修,所以对烹饪方面的事情,钟凌羽与生俱来就有惊人的领悟能力和记忆力。

超级美食家

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<div class="kongwei"></div><div class="ad250left"><script>ads_yuedu_txt();</script></div>秋桐的笑声无疑引得他人纷纷看过来,有诧异的,也有指责的。这要是欧阳休突然发出怪异的笑声吧,众人可能都会特别诧异,甚至好奇想要知道欧阳休到底在笑什么。可惜秋桐只是美食界的无名之人,本来大多人对于他做裁判都有些不大认同,现在他又莫名其妙的大笑,打扰钟凌羽和王波的静心制作,真是惹人厌的很。

“秋总,你的意思是……”看秋桐笑的这么怪异,欧阳休心里不安的很,忙低声问道。

秋桐也放低了声音:“欧阳先生,那你说,多少股份可以换来我的缄默呢?”

要是说钟凌羽记住不多少位的圆周率,那还可能,但是说钟凌羽记不住某个菜肴的制作步骤、工序和细节,那是不可能的。

钟凌羽这种人,自打出生似乎就已经注定了他是个美食家。而钟凌羽毕生的愿望,则也是当一名师父谢灵子那样、被人敬仰美名传的,超级美食家

时间到了

钟凌羽拿着长筷子,很娴熟自然的捞出了锅里的面,接着,马上放入冷水中冷却。这样做的好处,可以让面更为的有嚼头,口感很足。

意大利面的特色就是面有嚼头,劲道很足,可是对于国内不少喜欢面食的人们来说,因为大家都习惯吃阳春面一类的面食了,所以对于这种特别有嚼头的意大利面来说,还会有些不惯。

“这……”欧阳休迟疑的很,对于天下厨神集团的股份,他是看的极重,毕竟他这辈子最大的愿望就是这些股份了,好不容易到了手,要是轻易拱手送人,还真是有些挖心的难受。

欧阳休也不敢轻易说出一个数字,说的多了,他难受,少了,怕秋桐翻脸。这么说,欧阳休还真不好自己提出。

“好了,欧阳先生,这件事,不如随后我们再谈,还是看这两位高手的比试吧。”秋桐忽而笑道。

既然秋桐这么说了,那就是说这件事真的有商量,欧阳休多少放心一些,眉开眼笑的连连点头:“好好好。”

场上,钟凌羽和王波几乎都进入了同一道工序,把已经做好的面放入沸腾的锅中。不过,要注意到的是,在烫意大利面的时候,一定要往锅中撒入与水成百分之一比例的盐。

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